Sélections de recettes de cuisine d'oignons de Roscoff

A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Appréciée pour son petit goût de noisette et sa saveur rustique, elle fait partie intégrante de la culture bretonne.

De Eric Vannier et Sophie Tramier

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Des nouilles de sarrasin qui font partie intégrante de nombreux plats japonais.

Avec des galettes mais pas seulement !

Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.

Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.